Eric Gales a grandi dans un foyer religieux avec ses frères Eugene et Manuel qui avaient l’habitude d’écouter Jimi Hendrix, Cream, Muddy Waters, Blue Cheer, Albert King, John Lee Hooker, King’s X et Stevie Ray Vaughan.

Naturellement droitier, Eric a développé son jeu de gaucher en s’entraînant avec ses frères aînés Eugene, son «mentor», et Little Jimmy King, qui a ensuite été adopté comme filleul d’Albert King.

Son talent a attiré l’attention d’Elektra Records, qui a sorti son premier album « The Eric Gales Band » en 1991 alors qu’il n’avait que 16 ans. Le groupe était composé d’Eric, de son frère aîné Eugene et du batteur Huwbert Crawford.

« Picture of a Thousand Faces » a suivi en 1993, puis Manuel Gales (alias Little Jimmy King) a rejoint ses deux frères pour Left Hand Band sous le nom de The Gales Brothers.

En 2001, Eric Gales a sorti son premier album sur le label MCA Records «That’s What I Am» avant de passer au légendaire label shreædder de Mike Varney, Shrapnel Records pour «Crystal Vision» (2006) et «The Psychedelic Underground» (2007). Quatre albums sur Blues Bureau Internation ont suivi; «The Story of My Life» (2008), «Layin’ Down The Blues» (2009),«Relentless» (2010) et «Transformation» (2010).

En tant que guitariste de renom, il a joué avec : Carlos Santana à Woodstock en 1994 et en juillet 2016, Zakk Wylde qui est également apparu sur « Good For Sumthin » de 2014 et Eric Johnson qui est également apparu sur le même album.

Il a également fait une tournée dans le cadre de The Experience Hendrix tour avec des artistes légendaires comme Bootsy Collins et Robert Randolph. Il a également collaboré à plusieurs reprises avec Lauryn Hill. En 2017, Provogue / Mascot Label Group sort «Middle of the Road» qu’Eric décrit comme sa «renaissance» suite à des problèmes de boisson et de drogue et a collaboré avec Gary Clark Jr., le jeune guitariste Christone «Kingfish» Ingram, Eugene Gales et Lauryn Hill .

“Middle of the Road” est sorti en février 2017 et a atteint la 1ère place du iTunes Blues chart et la 4ème place du Billboard Blues.

Depuis, il a tourné presque sans arrêt; il a joué avec Gary Clark Jr., Beth Hart, Gov’t Mule et à travers l’Australie, l’Argentine, le Chili, les États-Unis et l’Europe.

Début 2019, il sort son nouvel album «The Bookends» (Provogue / Mascot Label Group). L’album a été enregistré avec Matt Wallace (Maroon 5, Faith No More, The Replacements) et propose des collaborations avec Beth Hart, Doyle Bramhall II et B. Slade.